日ノ出町からほど近くの2階に『菌太郎』??菌??はい?ってお店さんがある。噂には聞いていたんだけど料理はどんなかい?って行ってみた。板さんは日本酒好きで、それに合う菌類をふんだんに使ったつまみがメイン。 ヨーグルト、麹や酒粕など菌をメインに…
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